SOM UN OBRADOR DE PASTISSERIA ESPECIALITZAT EN POSTRES PER A RESTAURACIÓ I ESDEVENIMENTS

Indicacions-de-Bombo-Pastry-Esdeveniments

QUALITAT

Aconseguim postres equilibrades combinant ingredients naturals de temporada amb l’aplicació de tècniques que potencien sabors i creen contrasts de textures.

PERSONALITZACIÓ

Adaptem les postres a cada client perquè cada experiència sigui única i reflecteixi la vostra personalitat.

EXCLUSIVITAT

T’ajudem a destacar mitjançant el desenvolupament del concepte que hi ha darrere l’elaboració de les postres per donar-li un valor afegit al client.

Maria Rafols, i el seu equip

BOMBO Pastry és un obrador de pastisseria especialitzat en postres per restauració i esdeveniments, ubicat al cor de la Costa Brava, a Begur, al Baix Empordà.

La xef Maria Rafols s’ha format en centres de renom com el Basque Culinary Center del País Basc i la Hofmann de Barcelona, amb experiència en restauració i càtering tant en l’àmbit local com europeu. Ella, juntament amb el seu equip, són els encarregats de preparar cada una de les elaboracions artesanalment a l’obrador.

Treballem per encàrrec per oferir un producte fresc utilitzant ingredients de qualitat i de temporada.

Dedicació i passió són els valors que ens defineixen i ho transmetem en tot el que fem

– Maria Rafols

Slide 1

DOLCES PARAULES SOBRE BOMBO PASTRY

Voliem sorpendre a l’aniversari d’un amic amant del vi i van aconseguir fer un sacher de xocolata i fruits del bosc en forma d’ampolla de vi negre espectacular!

Alex Martinez